Une qualité supérieure

EURIMAC est dotée des certifications EN ISO 9001:2008, EN ISO 22000:2005 (HACCP), IFS 5 (International Food Standards) et BRC, et produit des pâtes alimentaires de qualité supérieure. Lors de la procédure de production des pâtes, EURIMAC utilise un équipement dernière technologie, avec des sécheurs en acier inoxydable (ASI 316), atteignant des températures de plus de 85°C (Méthode UHT), garantissant un niveau sanitaire élevé, et permettant à la composition de la protéine du blé de rester stable, l'amidon ne subissant pas d'altérations, et les pâtes ainsi produites étant totalement pasteurisées, ne ramollissant pas à la cuisson.

Un coût faible

L'entreprise EURIMAC est entièrement automatisée, et utilise un système informatique central qui, grâce au logiciel approprié, contrôle chaque paramètre technique, mécanique et qualitatif pour la production des pâtes alimentaires. Résultat: un faible coût de production.


Service optimal

L'entreprise EURIMAC offre un niveau de service optimal à ses clients. Les pâtes de tout type sont conservées dans une réserve de 9 000 emplacements de palettes spécialement conçue, où est mise en œuvre la méthode FIFO (First In, First Out). EURIMAC est de ce fait à la disposition de ses clients par voie électronique, accroissant ainsi le niveau de satisfaction de la clientèle, limitant les erreurs et réduisant les coûts de gestion.


L'entreprise EURIMAC produit des pâtes alimentaires issues à 100% de blé dur grec de qualité, soigneusement sélectionné et certifié par TUV Hellas.

Lors de la réception de chaque lot de blé dur (matière première), le département de contrôle qualité d'EURIMAC reçoit un échantillon de produit destiné à des analyses physicochimiques en laboratoire.
Les contrôles en laboratoire réalisés lors de la réception de chaque lot sont les suivants :

• Mesure de l'humidité
• Mesure de l'activité de l'eau (aw)
• Granulométrie par l'utilisation des tamis appropriés
• Détermination de la couleur sur un colorimètre électronique
• Mesure du poids spécifique
• Détermination des protéines
• Dosage des cendres dans un four incinérateur
• Mesure de la quantité et de la qualité du gluten
• Mesure des grains percés, brunis et détermination du mitadinage
Les résultats des analyses conduisent à l'admission ou au rejet final de la matière première reçue.

Galerie des certificats (cliquer pour agrandir)