ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ
Η EURIMAC παράγει ζυμαρικά παρασκευασμένα από 100% ελληνικό σκληρό σίτο, πιστοποιημένα από διαπιστευμένους οργανισμούς πιστοποίησης προϊόντων.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ
Η EURIMAC παράγει ζυμαρικά παρασκευασμένα από 100% ελληνικό σκληρό σίτο, πιστοποιημένα από διαπιστευμένους οργανισμούς πιστοποίησης προϊόντων.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ
Αναλύσεις στο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου και σε εξωτερικά διαπιστευμένα εργαστήρια
ο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου εκτελεί αναλύσεις από τις πρώτες ύλες μέχρι τα τελικά προϊόντα. Τα αποτελέσματα των αναλύσεων συγκρίνονται με τα όρια των προδιαγραφών της σχετικής νομοθεσίας. Εκτός από τις εσωτερικές αναλύσεις, εκτελούνται και συστηματικες αναλύσεις σε συνεργαζόμενα εξωτερικά διαπιστευμένα εργαστήρια από τις πρώτες ύλες μέχρι τα τελικά προϊόντα.
| Περιγραφή | Έλεγχος | Σκληρός Σίτος | Σιμιγδάλι | Πίτυρο | Νερό | Ζυμαρικά |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Μέτρηση ειδικού βάρους | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | ||
Μέτρηση ποσοστού υγρασίας με εργαστηριακές μεθόδους | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Μέτρηση ποσοστού ελαττωματικών σπόρων | Εσωτερικός | 1 | ||||
Μέτρηση ποσοστού γλουτένης, δείκτη γλουτένης και αριθμού πτώσης | Εσωτερικός | 1 | 1 | |||
Κοκκομετρία | Εσωτερικός | 1 | ||||
Μέτρηση χρώματος σε ψηφιακό χρωματόμετρο | Εσωτερικός | 1 | 1 | |||
Προσδιορισμός ποσοστού πρωτεΐνης σε υπέρυθρο φασματόμετρο (NIR) | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Μέτρηση ποσοστού πρωτεΐνης με εργαστηριακές μεθόδους | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Προσδιορισμός ποσοστού τέφρας σε υπέρυθρο φασματόμετρο (NIR) | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Μέτρηση ποσοστού τέφρας με εργαστηριακές μεθόδους | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Μέτρηση ενεργότητας νερού | Εσωτερικός | 1 | ||||
Μέτρηση καφέ και μαύρων στιγμάτων | Εσωτερικός | 1 | ||||
Ανίχνευση υπολειμμάτων χλωρίου | Εσωτερικός | 1 | ||||
Μέτρηση ποσοστού υγρασίας κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας | Εσωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Έλεγχος ορθής σήμανσης κατά τη διάρκεια της διαδικασίας συσκευασίας και φόρτωσης | Εσωτερικός | 1 | ||||
Επιθεώρηση του μέσου μεταφοράς | Εσωτερικός | 1 | ||||
Έλεγχος χρόνου μαγειρέματος | Εσωτερικός | 1 | ||||
Ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκου | Εξωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ανίχνευση αφλατοξινών | Εξωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| Ανίχνευση βαρέων μετάλλων | Εξωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | |
| Ανίχνευση παθογόνων μικροοργανισμών | Εξωτερικός | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Ανίχνευση γενετικά τροποποιημένων υλών | Εξωτερικός | 1 | 1 | |||
| Μέτρηση οξύτητας | Εξωτερικός | 1 | 1 | |||
| Μέτρηση κυτταρίνης | Εξωτερικός | 1 | ||||
| Ανίχνευση υπολειμμάτων τετραχλωράνθρακα | Εξωτερικός | 1 |
